脂肪測(cè)定儀中水浴鍋與電熱板加熱的不同之處
來源： 本站 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2010-08-11 閱讀次
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脂肪測(cè)定儀中水浴鍋與電熱板加熱的不同之處
脂肪測(cè)定儀有兩種加熱方式：水浴鍋加熱和電熱板加熱。這兩種方式的加熱完全不同，前者能夠提供穩(wěn)定而均衡的溫度變化，而后者加熱速度較快，但加熱不均衡，他們的原理完全不同，但都是為了提取混合物中的脂肪。
與纖維測(cè)定儀測(cè)量物質(zhì)中粗纖維含量不同，脂肪測(cè)定儀是采用索氏抽提原理，它只需一種溶解脂肪的有機(jī)物質(zhì)，將脂肪溶解，然后反復(fù)抽提脂肪，使其盡可能地被分離，然后再稱重，計(jì)算出脂肪的含量，而粗纖維測(cè)定儀采用的是酸堿消煮法，分別用酸、堿、乙醚乙醇等有機(jī)物質(zhì)將物質(zhì)中的非纖維素溶解，然后再高溫灼燒，最后得到的物質(zhì)就是粗纖維。CXC-06纖維測(cè)定儀就是利用這一原理，測(cè)定各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量的。
脂肪測(cè)定儀根據(jù)不同的加熱方式，可以分為不同的型號(hào)，如SZF-06 脂肪抽提儀、SZF-06B脂肪測(cè)定儀，SZF-06A脂肪測(cè)定儀等。前者為電熱板加熱，加熱最高溫度可以控制在200℃，而后兩者采用水浴鍋加熱，水的沸點(diǎn)為100℃，因此水浴鍋加熱的儀器的溫度只能控制在90℃左右。前者加熱速度較快，因?yàn)楣β蚀�，升溫就快，而后者加熱均衡，溫度穩(wěn)定上升。下面我們列表看下不同型號(hào)脂肪測(cè)定儀的差別。
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儀器 |
SZF-06A脂肪測(cè)定儀 |
SZF-06 脂肪抽提儀 |
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測(cè)定范圍 |
含油量在0.5℅-60℅范圍內(nèi)的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品 | |
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樣品測(cè)量數(shù)量 |
6個(gè) |
6個(gè) |
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加熱方式 |
水浴鍋 |
電熱板 |
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加熱功率 |
800w |
300w，500w |
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控溫范圍 |
+5℃-90℃ |
+5C-200℃ |
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外形尺寸 |
740*230*655 |
570*330*655 |
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